ATÚN ROJO DE ANZUELO
CAPTURADO ARTESANALMENTE POR NUESTROS PESCADORES DE TARIFA
MÁXIMA CALIDAD DE ATÚN ROJO:
1.Pesca sin sufrimiento / estrés
2.Sacrificio Ike Jime
3.Desangrado completo
4.Eviscerado
5.Enfriamiento controlado de principio a fin
DEL ATÚN, HASTA LOS NADARES
